Os espigueiros

Os espigueiros são construções de características defenidas, criados para armazenamento do milho.

O espigueiro, também chamado canastro, caniço ou hôrreo, é uma estrutura normalmente de pedra e madeira, existindo no entanto alguns inteiramente de pedra, com a função de secar o milho grosso através das fissuras laterais, e ao mesmo tempo impedir a destruição do mesmo por roedores através da elevação deste.

Espigueiros

Como o milho requer que seja colhido no Outono, este precisa de estar o mais arejado possível para secar numa estação tão adversa como o Inverno.

No território de Portugal Continental, encontram-se principalmente a Norte, em particular na região do Minho.

Conjunto de Espigueiros do Soajo

Esta é uma das maiores concentrações de espigueiros de Portugal, com construções todas de pedra.

Ao todo são 24 espigueiros de tipo galaico-minhoto, sendo o mais antigo do ano de 1782.

É possível ver o caráter sagrado dado ao local, devido às cruzes no topo dos espigueiros para, segundo as gentes locais, proteção divina do que lá é guardado, muitas vezes o único meio de sobrevivência comunitária.