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PORTUGALd'antigamente

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OS MELHORES JOGOS DE SEMPRE

OS MELHORES JOGOS AQUI

SOPAS DE CAVALO CANSADO

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 Uma triste lembrança de tempos difíceis em Portugal.

 

Muitos agricultores não tinham abundância de alimentos e davam a seus filhos, na primeira refeição do dia, pedaços de pão embebidos em vinho tinto numa tigela.
 
A sabedoria popular diz que a mistura dava forças e condições para as crianças enfrentarem o dia de trabalho.
 
Antigamente, a sopa de cavalo cansado ao pequeno almoço era hábito comum. Era um espécie de fortificante bem conhecido e usual dos nossos avós! Muitas vezes pela manhã, antes de encarar o trabalho.
 
Na época das carruagens, nas aldeias de Portugal, quando nas pousadas não havia cavalos descansados ​​para substituir e continuar a viagem, davam estas sopas com vinho e açúcar para os animais, que os deixavam refrescados e cheios de energia.
 
 
 

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